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科學家研發(fā)紙張傳感器 可檢測抗氧化劑化合物

時間:2017-12-14 作者:互聯(lián)網(wǎng)分享 閱讀:4092

吃冰箱里剩下的奶酪或者用已在柜子里放了好幾年的眼影是否安全?一種智能標簽或許能派上用場。這是一組研制出含有納米結(jié)構(gòu)的新型傳感器的研究人員懷有的希望。當這種納米結(jié)構(gòu)同可顯示被細菌破壞或污染的化合物結(jié)合時,會改變顏色。

目前可用的傳感器利用在通道中遷移的液態(tài)溶液,而新開發(fā)的傳感器擁有的所有試劑都被并入一片郵票大小的紙張。這意味著它可以被直接應(yīng)用到接受測試的樣品中。比如,它可以被添加到化妝品的包裝中,或者被輕輕擦到殘留的食物上。 此外,因為該設(shè)備將所需要的所有試劑都集成在一張紙上,所以在樣本進行測試時,用戶無需添加任何其他物質(zhì)。

在華盛頓召開的第254屆美國化學學會全國性會議和展覽上,研究人員展示了這一成果。他們已利用這種紙張傳感器檢測茶和酒中的抗氧化劑化合物。研究人員表示,這種傳感器的應(yīng)用領(lǐng)域非常寬廣,還可被用于識別諸如亞馬遜熱帶雨林等遙遠地區(qū)具有抗氧化屬性的新藥用植物或自然資源。
未來,這項技術(shù)有望集成到智能標簽中,與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)相結(jié)合,實現(xiàn)食品、化妝品等產(chǎn)品的實時檢測。我們有望通過智能手機上的應(yīng)用程序,及時了解到食品是否已經(jīng)發(fā)生腐敗變質(zhì),從而及時丟棄變壞的食品。

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