任一平:液質(zhì)技術在食品微量蛋白質(zhì)定量中的應用
2018-06-28
中國化工儀器
蛋白質(zhì)作為人類機體的重要組成部分,是生命活動的主要承擔者。人們在日常生活中也習慣性的將蛋白質(zhì)的攝入量作為健康飲食的重要指標。2018年6月23日,由國聯(lián)股份(832340)、食品安全與檢測傳媒事業(yè)部主辦的“2018年第十一屆中國食品安全檢測技術高峰論壇暨首屆新技術、新產(chǎn)品、新工藝及優(yōu)秀工程師推薦評選活動”在杭州盛大召開。浙江清華長三角研究院國家食品安全風險評估中心總工程師任一平做了題為《液質(zhì)技術在食品微量蛋白質(zhì)定量中的應用》的報告,就高效液相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用技術在微量食品蛋白質(zhì)檢測中的創(chuàng)新性運用做了詳細的闡述。
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